Herausgegeben von Dr. Alexander Beck, RAin Dr. Danja Domeier, RA Ulf H. Grundmann, Prof. Dr. Andreas Hahn, RAin Dr. Astrid Hüttebräuker, RA Prof. Dr. Wilfried Kügel, Prof. Dr. Kai Purnhagen, LL.M., M.J.I., RA Dr. Andreas Reinhart, RD’in Esther Roffael, LL.M., Prof. Dr. Wolfgang Voit, RA Rochus Wallau in Zusammenarbeit mit der Forschungsstelle für europäisches und deutsches Lebensmittel- und Futtermittelrecht der Philipps-Universität Marburg sowie der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth
Schriftleitung: Rechtsanwalt Rochus Wallau (V.i.S.d.P.), Oberer Taubentalweg 12a, 85055 Ingolstadt, Telefon: (0175) 4334146, E-Mail: wallau@lmur.eu und Regierungsdirektorin Esther Roffael, LL.M., Willy-Brandt-Str. 1, 50321 Brühl, E-Mail: roffael@lmur.eu